我们家2岁的豆瓣对于胡萝卜一直不冷不淡，而胡萝卜是一种富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分的家常蔬菜。所以从6个月开始添加辅食开始胡萝卜在我们家就有了自己的地位。

01

6个月--胡萝卜泥

①胡萝卜洗净、去皮、切块

②胡萝卜块放入小锅、加入清水适量煮软

③煮大约15分钟左右，查看是否松软，如果已经松软乘出即可

④用大一点的勺子碾碎，然后加一些锅里的萝卜水搅拌

9-12个月--胡萝卜肉末粥

①大米和小米洗净

②胡萝卜洗净、去皮、切末

③肉末用橄榄油腌制备用

④根据家里孩子的情况，可以把胡萝卜和肉末上锅炒一下或是不炒。一起放入电饭煲或是高压锅内煮。

注：月龄小一点可以不放肉末即可。还可以根据自己孩子喜欢添加蔬菜等。

9个月-- 胡萝卜蛋糕

①胡萝卜洗净、去皮、切丁，蒸熟碾碎成泥

②蛋清蛋黄分开放入没有水的容器里面。蛋黄里面加入胡萝卜泥，低筋面粉，孩子的配方奶粉，搅拌。

③用打蛋器把蛋白打发，泡沫状上出现细小的洞既可。放入胡萝卜泥的蛋黄放入，进行搅拌，均匀既可

④蛋糕容器，放入油纸，把搅拌均匀的蛋黄胡萝卜泥倒入容器，保鲜膜封口，用牙签扎小眼

⑤放入已经是沸水的蒸锅中蒸12-15分钟看见蛋糕发泡，就可以取出来了。

注：如果对鸡蛋有过敏的宝宝，不建议食用。

10个月--胡萝卜肉松

①肉、胡萝卜、姜、葱放入装清水的高压锅（水刚漫过东西就可），煮20分钟

②煮熟的肉和胡萝卜捞出，沥干水分，放入保鲜袋碾碎

③碾碎步骤很慢，慢慢用擀面杖压，尽量打碎一点

④压细后用平底不粘锅炒干就好

注：孩子吃面条的时候可以放入面条上即可

02

1周岁-- 胡萝卜饼

①胡萝卜洗净、去皮、切末

②加入面粉和燕麦粉（增加细滑），搅拌均匀

③用平底锅放入少许油或是不放油，一勺一勺放入锅里成饼

1周岁--胡萝卜土豆饼

①土豆、胡萝卜搓丝

②加入面粉、鸡蛋、少许盐进行搅拌

③平底不粘锅里放入少许葵花籽油，一勺一勺倒入摊成饼即可。

1周岁--胡萝卜肉丸子

①胡萝卜洗净、去皮、切末。鸡肉洗净、切末。一起剁成泥，搅拌，使劲搅拌

②保鲜袋左下角剪小口，把肉泥放入，然后挤出来，放入汤锅里即可。

③锅里可以加入新鲜蔬菜等

一周岁以后胡萝卜的做法就多起来了，还可以做胡萝卜肉肠等等。

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