早教小贴士：你知道吗？「荔枝病」的致死原因竟是人为所致！

夏季正是荔枝大量上市的季节，荔枝被誉为南国四大果品之一，味道甜美有特殊果香，大人和孩子都很喜欢。

宋代大文学家苏轼就曾写到：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”当然这只是用比较夸张的手法来表达对荔枝的喜爱，没有人会一下子吃掉300颗荔枝。但是无论吃多吃少，你有听过吃荔枝会中毒吗？

去年有一篇文章在朋友圈刷屏，说是有十多个孩子因为吃荔枝中毒身亡了，吓得好多宝爸宝妈们再也不敢给孩子吃荔枝了。

但，真的是因为荔枝含有致死毒素吗？

其实，的确有“荔枝病”这一说法存在，但你要知道，荔枝本身并没有毒，没必要对荔枝产生恐惧心理，我们需要了解和注意的，是“荔枝病”的成因。

关于「荔枝病」，你了解吗？

荔枝果肉含有许多植物化学物质，已发现其种子含有可引起低血糖的亚甲基环丙基甘氨酸（MCPG），这是一种次甘氨酸A的类似物，在动物研究中被发现可引起低血糖。这是由于荔枝中含有的支链氨基酸次甘氨酸（Hypoglycin A）和MCPG引起的。

次甘氨酸本身是无毒的，但是它的代谢产物MCPA会在支链a-酮酸脱氢酶的作用下与乙酰辅酶A结合成有毒的MCPA-CoA 复合物。这个化合物有两个方面的作用：阻碍糖异生功能。

由于糖异生受阻，人体产生葡萄糖和糖原的能力大大降低，而又由于脂肪酸的代谢受到抑制，人体细胞只能通过消耗糖原产生能量，产生的结果是糖原消耗殆尽而没有补充的途径，最终导致低血糖。

因为荔枝是日常水果，因此在食用荔枝时我们很少会注意那么多，觉得荔枝只是水果而已。事实上，因为大量食用荔枝，特别是空腹进食未成熟的荔枝，发生过很多非常严重的事情，2014年，在印度就曾发生过严重的荔枝“中毒”事件，导致122名儿童的死亡！

因此，致死事件的“真凶”，实际是过量食用荔枝后引起的低血糖症状。

表现症状

空腹进食大量荔枝后，会出现出汗、头晕、面色苍白等症状，情况严重的话还可能抽搐昏迷、导致脑损伤，特别是孩子。

由于宝宝身体还处于发育阶段，对血糖的平衡能力还比较差，因此，“荔枝病”大多发生于幼儿。荔枝中大量的果糖会刺激胰岛素的分泌，但胰岛素不能直接利用果糖，转而分解血液内葡萄糖，导致血糖下降。

未成熟荔枝中含有两种阻碍人体葡萄糖合成的毒素，成熟荔枝中虽含量很少，但大量食用还是会造成低血糖。

荔枝富含丰富的维生素C，虽然确实有“荔枝病”致死案例，但大多是因为空腹大量食用且抢救不及时而导致的。

也就是说，只要我们保证不让宝宝空腹进食，荔枝还是能给宝宝吃的，但要注意吃荔枝的时间和数量。

很多家长还没有对荔枝会引起低血糖的正确认知，出现症状后不能及时告知医生情况，很容易引起误诊！

需注意——

1、不要空腹、连续大量地吃荔枝，最好饭后半小时再食用；

2、宝宝吃荔枝一次不要超过5颗，成人不要超过300g；

3、要吃熟透的荔枝，成熟荔枝中毒素含量很低；

4、将荔枝连皮泡到盐水内分解荔枝酸，然后置于冰箱后食用。

有些宝宝因为吃荔枝会引发口腔发炎、流鼻血等症状，为了避免这种情况的发生，我们可以在宝宝吃完荔枝后，让宝宝及时漱口或喝些盐水，能起到去除口腔内的糖分残留及消炎作用。

如果宝宝食用荔枝后出现轻微面部苍白，出汗等低血糖症状，家长们一定要及时给宝宝补充葡萄糖口服液来缓解症状。若症状持续且愈发严重，要及时带宝宝去医院就诊！

荔枝并非是致死的“魔鬼”，可以放心食用，只是一定要谨慎，千万不要空腹也不可过量食用，毕竟要凡事有度！不要因为“放任”而悔恨莫及！

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